Chọn bếp từ, nồi chiên, nồi cơm: hướng dẫn cho căn bếp gia đình
Sắm đồ cho căn bếp dễ rơi vào hai tình huống: mua nhiều thiết bị nhưng ít dùng, hoặc mua vội rồi thấy không hợp thói quen nấu nướng. Với bếp từ, nồi chiên và nồi cơm, cách tránh cả hai là trả lời vài câu hỏi về thói quen nấu nướng trước khi nhìn vào giá.
Bắt đầu từ thói quen nấu ăn của bạn
Trước khi xem giá hay thương hiệu, hãy trả lời vài câu hỏi đơn giản:
- Nhà có mấy người, mỗi bữa nấu bao nhiêu món?
- Bạn nấu chủ yếu các món xào, kho, nấu canh, hay chiên, nướng, hấp?
- Bếp của bạn rộng hay hẹp, có đủ ổ cắm và đường điện cho thiết bị công suất cao không?
- Ngân sách bạn chuẩn bị cho từng món là bao nhiêu?
Người nấu ít món có thể chỉ cần một bếp đơn. Nhà đông người hoặc nấu nhiều món cùng lúc sẽ thấy bếp đôi tiện hơn.
Bếp từ: đơn hay đôi
Bếp từ làm nóng đáy nồi bằng từ trường, mặt bếp phẳng nên dễ lau chùi. Khi chọn, bạn có thể cân nhắc các điểm sau:
| Tiêu chí | Bếp từ đơn | Bếp từ đôi |
|---|---|---|
| Số vùng nấu | 1 | 2 |
| Không gian | Gọn, dễ cất, dễ mang đi | Cần mặt bếp rộng hơn |
| Phù hợp | Người ở một mình, phòng trọ, bếp phụ | Gia đình nấu nhiều món cùng lúc |
| Điện | Một vùng nấu | Cần kiểm tra công suất và đường điện |
Về nồi, bếp từ chỉ hoạt động với loại nồi có đáy nhiễm từ. Cách kiểm tra đơn giản là đặt một thỏi nam châm vào đáy nồi: nếu nam châm hút chắc thì nồi thường dùng được, nếu hút yếu hoặc không hút thì bếp có thể không nhận nồi. Nhiều nồi cũng có ký hiệu dùng cho bếp từ dưới đáy hoặc trên bao bì. Với bếp đôi có công suất lớn, hãy hỏi thợ điện về ổ cắm và dây dẫn thay vì cắm chung với nhiều thiết bị khác.
Ngoài ra, bạn nên ưu tiên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng, không để vật dụng kim loại như dao, thìa trên mặt bếp khi đang bật.
Nồi chiên không dầu: dung tích và chức năng
Nồi chiên không dầu hợp với người muốn nấu nhanh các món chiên, nướng, hâm nóng. Một số dòng có thêm chức năng hấp. Điều cần xem xét là:
- Dung tích: dung tích lớn nấu được nhiều hơn mỗi mẻ, nhưng chiếm diện tích bếp. Nhà ít người không nhất thiết cần nồi lớn.
- Chức năng hấp: hữu ích nếu bạn muốn hấp các món như rau, cá, bánh, nhưng hãy xem kỹ hướng dẫn của từng model để biết cách dùng.
- Dễ vệ sinh: nên chọn nồi có khay, giỏ dễ tháo rửa, bởi dầu mỡ bám lâu sẽ gây mùi.
- Chỗ đặt: nồi cần khoảng thoáng xung quanh để toả nhiệt, không đặt sát tường hay dưới tủ treo thấp.
Cần nhớ rằng nồi chiên không dầu không thay thế hoàn toàn mọi cách nấu truyền thống. Nó phù hợp như một thiết bị bổ trợ cho bếp chính.
Nồi cơm điện: chọn theo khẩu phần và kiểu nấu
Nồi cơm là món dùng hằng ngày nên đáng để chọn kỹ. Hai yếu tố chính là dung tích và công nghệ gia nhiệt.
Dung tích nên tương xứng với số người. Nồi nhỏ gọn hợp gia đình ít người, nồi lớn hợp nhà đông. Về công nghệ, nồi cơm cao tần gia nhiệt bằng cảm ứng từ, thường được giới thiệu là giúp nhiệt phân bổ đều hơn. Còn nồi lòng sứ là lựa chọn của người thích chất liệu sứ cho lòng nồi, nhưng cần nâng niu hơn khi dùng.
Sau khi mua, bạn nên đọc hướng dẫn về lượng gạo, lượng nước và cách vệ sinh lòng nồi. Không dùng vật cứng, nhọn cọ lòng nồi để tránh trầy xước. Với lòng nồi sứ, nên để nguội tự nhiên trước khi rửa, không đổ nước lạnh vào nồi đang nóng và tránh va đập để hạn chế nứt vỡ.
Những sai lầm thường gặp
- Mua theo giá mà không đo chỗ đặt. Thiết bị đặt không vừa bếp khiến việc sử dụng bất tiện.
- Quên kiểm tra nồi dùng với bếp từ. Nhiều người đến lúc về nhà mới biết nồi cũ không dùng được.
- Dồn nhiều thiết bị công suất lớn vào cùng một ổ cắm. Điều này có thể gây quá tải, nên cần thợ điện tư vấn.
- Bỏ qua việc vệ sinh định kỳ. Dầu mỡ bám lâu vừa gây mùi, vừa làm giảm tuổi thọ thiết bị.
- Không đọc hướng dẫn và bảo hành. Mỗi model có lưu ý riêng về cách dùng và điều kiện bảo hành.
Gợi ý sản phẩm tham khảo
Giá dưới đây là giá tham khảo, có thể thay đổi.
- Bếp từ đơn Rossi RS-1020CE01: giá tham khảo 1.490.000 đồng. Hợp người ở một mình, phòng trọ hoặc cần thêm bếp phụ.
- Bếp từ đôi Hafele HS-I5521FG: thông số ghi công suất 3.000 W (theo mô tả của nhà cung cấp, đây là công suất chung khi dùng cả hai vùng nấu), điện áp 220 V, bảo hành 24 tháng, giá tham khảo 3.990.000 đồng. Dành cho gia đình cần hai vùng nấu; nên nhờ thợ điện kiểm tra ổ cắm và dây dẫn trước khi lắp.
- Nồi chiên hấp đa năng OLIVO SF1600: dung tích 16 lít, công suất 2.800 W, giá tham khảo 5.790.000 đồng. Hợp nhà đông người cần chiên và hấp trong một thiết bị; công suất khá lớn nên không nên cắm chung ổ với thiết bị nhiệt khác.
- Nồi chiên không dầu kết hợp hấp KUCHEN KU 2228: giá tham khảo 6.990.000 đồng. Lựa chọn khác cho người cần kết hợp chiên không dầu và hấp.
- Nồi cơm cao tần OLIVO RC900IH: dung tích 1.500 mL, công suất 1.300 W, giá tham khảo 4.990.000 đồng. Hợp người muốn nồi cơm cao tần cho gia đình nhỏ.
- Nồi cơm điện sứ dưỡng sinh Mishio MK381: dung tích 1,2 lít, công suất 500 W, bảo hành 18 tháng, giá tham khảo 2.590.000 đồng. Theo nhà sản xuất, nồi có lòng sứ và các chế độ như nấu cơm, cháo, súp; dung tích nhỏ nên hợp gia đình ít người.
Câu hỏi thường gặp
Bếp từ đơn và đôi, nên chọn loại nào? Nếu bạn thường nấu một món mỗi lần, bếp đơn là đủ. Nếu hay nấu hai món cùng lúc, bếp đôi sẽ thuận tiện hơn, nhưng cần chỗ đặt và đường điện phù hợp.
Nồi chiên không dầu có cần đặt sát tường không? Không nên. Thiết bị cần khoảng thoáng để toả nhiệt, hãy làm theo khoảng cách mà hướng dẫn của nhà sản xuất nêu.
Nồi cơm cao tần có bắt buộc phải mua không? Không bắt buộc. Nếu nhu cầu đơn giản, nồi cơm thông thường vẫn đáp ứng tốt. Cao tần phù hợp hơn với người coi trọng chất lượng cơm hoặc thích tính năng nâng cao.
Đặt hàng ở đâu? Bạn xem thông tin trên trang sản phẩm tại ChinhHang Mall, đơn hàng được đặt và thanh toán tại Droppii.
Lời kết
Một căn bếp hiệu quả không cần nhiều thiết bị nhất, mà cần thiết bị đúng với cách nấu của gia đình. Hãy bắt đầu từ nhu cầu, đo chỗ đặt và kiểm tra điện, rồi mới chọn sản phẩm.
